1. LOM红酒简介
LOM红酒是一款来自法国的红酒品牌，始创于1971年。该品牌的名字源于创始人 Louis-Marc Olivier(Marc)的缩写，也代表着传承和创新的精神。LOM红酒以品质优秀而著称，是法国知名的酒庄之一。
2. LOM红酒的品鉴方法
品尝LOM红酒需要遵循一定的程序。首先，将酒瓶竖放10-12个小时，使沉淀物沉积在瓶底。随后，将酒瓶放在15度左右的环境下，拿起瓶子轻轻晃动，使酒体与氧气充分接触。去除瓶子的包装，将酒倒入高脚杯中，翻转几次，让酒体与杯壁充分接触。品尝时，先用嗅觉品尝酒的芳香，然后用舌头品尝酒的味道。
3. LOM红酒的口感特点
LOM红酒的特点是浓郁、醇厚。它采用优质葡萄，采用传统发酵技术，配以精细的管理，确保酒体优秀。LOM红酒的颜色深红，有时呈紫色调。香气浓郁，口感醇厚，富有深度和层次感。其酒体中含有丰富的单宁和酸度，持久而柔和的回味，令人回味无穷。
4. 推荐搭配美食
LOM红酒适合与各种红烤肉类、烤鸟类、各类烤牛排、烤羊排以及烤鸭等肉类菜肴搭配。此外，它还适合搭配各类坚果、巧克力等甜点。特别是与带有一定苦味的黑巧克力搭配，可以体现出酒的优美和甜美的并存，让人在享用美食的同时，感受到酒的优美和口感。无疑，搭配美食，能更好地发挥LOM红酒的优美口感。
